Un tartare de saumon pour un déjeuner léger!

INGRÉDIENTS:
- 2 pavés de saumon
- 1 avocat
- 1 orange sanguine
- jus de citron
- huile d'olive
- sel
- poivre
- coriandre frais

PRÉPARATION:
1.Préparer le saumon et découper le en petits dés
2. Ajouter sel, poivre, huile d’olive et du citron
3.Découper le cœur de l’avocat en lamelles et disposer le tout dans une coupelle
4. Ajouter par dessus le saumon
5. Eplucher une orange sanguine et disposer des quartiers sur la préparation
6. Ajouter un peu de coriandre et déguster !