poivron farcie

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 poivrons
- 250 g de chair à saucisse (du boucher, pas de l'industriel)
- 250 g de boeuf haché
- 2 oignons
- 2 gousse d'ails
- 1 branche de persil
- 1 œuf
- thym, sel et poivre
- 3 tranches de pain de mie
- 20 cl de lait

Préparation de la recette :

Hacher Finement oignons, ail ert persil.
Tremper le pain de mie dans du lait tiède pour le ramollir puis mélanger tous les ingrédients.
Laver les poivrons et évider par la queue.
Mettre tour dans un plat au four à 200° pendant 1h, retourner les poivrons à mi-cuisson.